Cambuquira é um município brasileiro do Estado de Minas Gerais. Sua população estimada em 2004 era de 13.066 habitantes. Faz parte do famoso Circuito das águas de Minas Gerais.

Essa pequena Estância Hidromineral foi uma das primeiras cidades projetadas do estado, com ruas largas, calçadas amplas, diferenciando-a de cidades mais antigas como Campanha, São Gonçalo do Sapucaí, Três Corações e outras. Todas essas, hoje, com problemas de tráfego devido às vielas que as traçam.

Com base da economia na cultura do café e no turismo, Cambuquira possui um excelente artesanato em crochê, arranjos com vegetais desidratados, doces caseiros, mel, rapaduras, cachaça e queijos.

Cambuquira quer dizer "grelo de aboboreira; guisado desses grelos que se serve como acompanhamento de carne assada". Do Tupi-guarani Caà-ambyquira: Mato brotado ou broto de aboboreira, iguaria muito apreciada e comercializada pelos seus antigos moradores.

Fonte: Wikipédia