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Parintins é um município
brasileiro do estado do
Amazonas. O segundo maior do
Estado e um dos pontos
turísticos mais importantes da
Amazônia. Trata-se de um dos
principais Patrimônios Culturais
e Festivais da América Latina.
Todos os anos ocorre o
tradicional Festival Folclórico
de Parintins, com o desfile dos
bois Caprichoso e Garantido .
Sua padroeira é Nossa Senhora do
Carmo. O festival é uma
manifestação folclórica
conhecida no Norte do país como
Boi Bumbá.
Está localizada à margem
direita do rio Amazonas, na ilha
Tupinambarana.
A vegetação, típica da região
Amazônica é formada por
florestas de várzea e terra
firme, tendo ao seu redor um
relevo composto por lagos,
ilhotes e uma pequena serra.
Parintins abriga
estabelecimentos que oferecem
pratos típicos da culinária
local. As receitas mais
conhecidas utilizam peixes de
água doce e carne de búfalo.
Entre as mais populares estão o
tambaqui moqueado, caldeirada de
tucunaré com pirão, pirarucu
assado, bolinhos de piracuí,
peixe no tucupi e tacacá. |